Barbacoa moderna AV20M

BARBACOA MODERNA AV20M

Medidas:

Ancho: 080 cm

Profundidad: 056 cm

Altura: 200 cm

Peso: 620 kg

Medidas de la boca de Barbacoa (área de la parrilla): 64x48 cm

Incluido en lo precio:

- Barbacoa a montar por sí mismo

- Parrilla de hierro

- Cajón recoge cenizas

- Esquema de montaje

- Seguro de transporte

Para ver la PARRILLA GIRATORIA F50 opcional, haga clic AQUÍ

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Datos técnicos:

- Se pueden utilizar como combustible, carbón y leña

- Altura de parrilla ajustable

- Resistente al calor y a temperaturas negativas

- Fácil montaje con silicona/cimiento cola (no incluido)

- Mantiene su formidable aspecto por longos años

- El producto sigue desmontable protegidos en un pallete

- Todas nuestras barbacoas están fabricadas con ladrillos refractarios y piedra artificial refractaria

- Posibilidad de comprar aumentos de chimenea

Tiempo de entrega: 7-8 días* (ver nuestras condiciones generales)

Formas de pago

- Tarjeta de débito / crédito - Pago 100% seguro

- Transferencia bancaria

Transporte gratuito para España *,  Francia continental **, Mónaco, Bélgica, Luxemburgo y Italia. Otros destinos por favor contáctenos.

* Excepto Islas

** Excepto Córcega

Entrega:

- La entrega se realizará en la línea de propiedad.

- Es importante tomarse el tiempo de verificar el estado del paquete al recibirlo. Debe hacer reservas en el albarán de entrega antes de firmar si encuentra daños en el paquete, o rechazar si el producto llega muy dañado. Sin estas reservas, es imposible para nosotros reclamar cualquier responsabilidad del seguro.

- Lea atentamente las condiciones generales de entrega para obtener más información.

Receta de barbacoa

Pechugas Rellenas con Higos y Hongos

Ingredientes (para 6 personas):

Para las pechugas:

6 pechugas de pollo, sin hueso y sin piel

Para el relleno:

2 cucharadas de manteca

1 cebolla grande rallada

12 champiñones medianos

Sal fina y pimienta negra molida

6 higos secos picados

3 cucharadas de perejil picado

1 cucharada de menta

100 gr de almendras peladas, picadas y tostadas

1 cucharada de mostaza Dijon

1 clara de huevo

Procedimiento:

Para las pechugas:

Limpiar perfectamente las pechugas, desde ya sin piel y sin huesos, eliminándoles toda grasa visible.

Con un cuchillo, abrirlas por un lateral como si se tratase de un libro.

Condimentarlas con sal fina, pimienta negra molida, jugo de limón y reservarlas en la heladera.

Para el relleno:

Sobre la misma parrilla, saltear en manteca la cebolla rallada hasta que esté bien tierna y haya evaporado la humedad o jugo.

Incorporar los champiñones picados muy finamente y continuar la cocción a fuego suave hasta que todo resulte muy poco húmedo.

Agregar los higos picados y finalizar con sal, pimienta, perejil picado y menta picada.

Retirar del fuego, revolver, dejar entibiar y añadir las almendras, previamente peladas, picadas y tostadas y si es posible procesadas, mucho mejor.

Incorporar la cucharada de mostaza Dijon e integrar una clara de huevo, que luego servirá como materia ligante.

Tomar una por una las pechugas y rellenarlas.

Sujetar los bordes con palillos de madera y cocinarlas sobre la parrilla durante unos 8 minutos de cada lado a fuego no muy fuerte.

Servirlas acompañadas con unas ruedas delgadas de calabaza grilladas, untadas con manteca, aceite de oliva, sal, azúcar y algo de curry en polvo.