Barbacoa de piedra AV260F

BARBACOA DE PIEDRA AV260F

Medidas:

Ancho: 090 cm

Profundidad: 056 cm

Altura: 230 cm

Peso: 700 kg

Medidas de la boca de Barbacoa (área de la parrilla): 63x53 cm

Incluido en lo precio:

- Barbacoa a montar por sí mismo

- Parrilla de hierro

- Cajón recoge cenizas

- Esquema de montaje

- Seguro de transporte

Para ver la PARRILLA GIRATORIA F50 opcional, haga clic AQUÍ

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Datos técnicos:

- Se pueden utilizar como combustible, carbón y leña

- Altura de parrilla ajustable

- Resistente al calor y a temperaturas negativas

- Fácil montaje con silicona/cimiento cola (no incluido)

- Mantiene su formidable aspecto por longos años

- El producto sigue desmontable protegidos en un pallete

- Todas nuestras barbacoas están fabricadas con ladrillos refractarios y piedra artificial refractaria

- Posibilidad de comprar aumentos de chimenea

Tiempo de entrega: 7-8 días* (ver nuestras condiciones generales)

Formas de pago

- Tarjeta de débito / crédito - Pago 100% seguro

- Transferencia bancaria

Transporte gratuito para España *, Francia continental **, Mónaco, Bélgica, Luxemburgo y Italia. Otros destinos por favor contáctenos.

* Excepto Islas

** Excepto Córcega

Entrega:

- La entrega se realizará en la línea de propiedad.

- Es importante tomarse el tiempo de verificar el estado del paquete al recibirlo. Debe hacer reservas en el albarán de entrega antes de firmar si encuentra daños en el paquete, o rechazar si el producto llega muy dañado. Sin estas reservas, es imposible para nosotros reclamar cualquier responsabilidad del seguro.

- Lea atentamente las condiciones generales de entrega para obtener más información.

Receta de barbacoa

Asar Cortes Vacunos - Lomo

Músculo cilíndrico engrosado en un extremo y aplanado en otro, con escasa cantidad de grasa de cobertura y sin grasa infiltrante.

Es reconocida por ser la más tierna de las carnes del vacuno, y , dada su proximidad a las visceras intra-abdorninales, poseé un sabor delicado, distinto al de las carnes superficiales.

Preparación previa:

En las carnicerías generalmente eliminan las mernbnmas y grasas que cubren a este corte, dejándolo atractivo por fuera, pero menos adecuado para asar.

Prefiera aquel que conserve sus membranas protectoras, pues ayudarán a conservar los escasos jugos.

Cocción:

Selle la superficie con un golpe de calor durante 5 minutos por lado.

Una vez sellada aplique sal, disminuya la temperatura moderada y deje asar durante 30 minutos.

Verá aparecer gotas sonrosadas, en la cara superior indicándole el momento de voltear la carne.

Deje asar durante 30 minutos más.

Deje reposar 3 minutos sobre la tabla y luego corte en tajadas de1,5 cm de espesor.

Tiempo:

60 o 70 minutos.