Barbacoa de Piedra Natural con Horno GR63F

BARBACOA DE PIEDRA NATURAL CON HORNO GR63F

Medidas:

Ancho: 390 cm

Profundidad: 170 cm

Altura: 215 cm

Peso: 2500 kg

Medidas de la boca de Barbacoa (área de la parrilla): 72x53 cm

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Tiempo de entrega: 7-8 días* (ver nuestras condiciones generales)

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Entrega:

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Receta de barbacoa

Pechito de Cerdo con Manzanas

Ingredientes:

1 pechito de cerdo entero con manta

Jugo de limón

Mostaza

Salsa de soja

Sal gruesa

2 kg de manzanas verdes

2 cucharadas de manteca

Procedimiento:

Compren un pechito de cerdo entero con manta y pídanle al carnicero que se lo marque en cuatro.

Cocínenlo en la parrilla a fuego moderado, primero del lado de los huesos, durante 1 y ½ hora, y luego del otro lado, 40 minutos más.

Mientras se cocina, pueden pintarlo con jugo de limón, mostaza y salsa de soja, y espolvorearlo con sal gruesa.

Para la guarnición cocinen en una cacerola a fuego bajo 2 kg de manzanas verdes, peladas y cortadas en cubos, junto con 2 cucharadas de manteca hasta tiernizar.

Salpimentar.