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Barbacoa Granito Con Horno de Lena GR65F

- Medidas: Ancho: 390 cm Profundidad de horño: 120 cm Altura: 235 cm Peso: 2500 kg - Garantía 2 años! - Transporte gratuito!
Fabricante: Impexfire
Transporte gratuito
€3 450,00
………………….. Transporte gratuito……………………

Medidas:

Ancho: 390 cm

Profundidad: 170 cm

Altura: 235 cm

Peso: 2500 kg

 

Medidas de la boca de Barbacoa (área de la parrilla): 72x53cm

  

Tiempo de entrega: 7-8 días laborales

 

Forma de pago:

- Tarjeta de crédito

- Transferencia bancaria

- Paypal - Cuando hace una compra de un artículo con PayPal, sus compras están protegidas, para más información disponible aquí en: Paypal

 

 

Barbacoa Granito Con Horno de Lena GR65F. Transporte gratuito para España, Inglaterra, Francia metropolitana *, Mónaco, Bélgica, Luxemburgo y Italia. Además destinos por rogamos que se nos contacte antes de la compra.

Envío: 1 Pallete

* Excepto Córcega

  

Receta de barbacoa

 

Solomillos con Puré de Papas y Coliflor, en Salsa de Miel, Naranjas y Romero

(Para 4 personas)

   

INGREDIENTES:

 

4 solomillos de chancho de unos 250 a 300 gr cada uno

 

Aceite de maíz

 

100 cc de aceto balsámico

 

3 cucharadas de miel

 

200 cc de jugo de naranjas

 

Salsa tabasco

 

1 cucharada de romero molido a polvo

 

50 gr de manteca

 

200 gr de puré de papas

 

300 gr de puré de coliflor

 

1 diente de ajo picado

 

2 naranjas para el jugo y la ralladura de su piel

 

1 cucharada de cilantro fresco picado

 

Sal fina

 

Pimienta negra molida

   

PROCEDIMIENTO:

 

Para los solomillos:

Limpiar los solomillos de todo exceso de grasas y aponeurosis.

Luego untarlos con jugo de naranjas y aceite de maíz, salpimentarlos y grillarlos unos 10 minutos de cada lado a fin de que resulten ligeramente jugosos.

Para la salsa:

En una cacerolita sobre la misma parrilla, disponer el aceto balsámico y llevarlo a un hervor suave.

Adicionar la miel y el jugo de naranjas y seguir el hervor.

Incorporar el romero molido, gotas de salsa Tabasco y que siga hirviendo suavemente hasta obtener una densidad jarabosa.

Salpimentar.

Para el puré:

Hacer un puré de papas y otro de coliflor y condimentarlos con manteca, ajo picado, jugo y ralladura de la piel de naranja, sal fina, pimienta negra molida y abundante cilantro picado.

Retirar los solomillos de la parrilla y seguir su cocción por unos minutos más, dentro de la salsa agridulce.

Finalmente servirlos con la salsa y el puré combinado de papas, coliflor, naranjas y cilantro.

………………….. Transporte gratuito……………………

Medidas:

Ancho: 390 cm

Profundidad: 170 cm

Altura: 235 cm

Peso: 2500 kg

 

Medidas de la boca de Barbacoa (área de la parrilla): 72x53cm

  

Tiempo de entrega: 7-8 días laborales

 

Forma de pago:

- Tarjeta de crédito

- Transferencia bancaria

- Paypal - Cuando hace una compra de un artículo con PayPal, sus compras están protegidas, para más información disponible aquí en: Paypal

 

 

Barbacoa Granito Con Horno de Lena GR65F. Transporte gratuito para España, Inglaterra, Francia metropolitana *, Mónaco, Bélgica, Luxemburgo y Italia. Además destinos por rogamos que se nos contacte antes de la compra.

Envío: 1 Pallete

* Excepto Córcega

  

Receta de barbacoa

 

Solomillos con Puré de Papas y Coliflor, en Salsa de Miel, Naranjas y Romero

(Para 4 personas)

   

INGREDIENTES:

 

4 solomillos de chancho de unos 250 a 300 gr cada uno

 

Aceite de maíz

 

100 cc de aceto balsámico

 

3 cucharadas de miel

 

200 cc de jugo de naranjas

 

Salsa tabasco

 

1 cucharada de romero molido a polvo

 

50 gr de manteca

 

200 gr de puré de papas

 

300 gr de puré de coliflor

 

1 diente de ajo picado

 

2 naranjas para el jugo y la ralladura de su piel

 

1 cucharada de cilantro fresco picado

 

Sal fina

 

Pimienta negra molida

   

PROCEDIMIENTO:

 

Para los solomillos:

Limpiar los solomillos de todo exceso de grasas y aponeurosis.

Luego untarlos con jugo de naranjas y aceite de maíz, salpimentarlos y grillarlos unos 10 minutos de cada lado a fin de que resulten ligeramente jugosos.

Para la salsa:

En una cacerolita sobre la misma parrilla, disponer el aceto balsámico y llevarlo a un hervor suave.

Adicionar la miel y el jugo de naranjas y seguir el hervor.

Incorporar el romero molido, gotas de salsa Tabasco y que siga hirviendo suavemente hasta obtener una densidad jarabosa.

Salpimentar.

Para el puré:

Hacer un puré de papas y otro de coliflor y condimentarlos con manteca, ajo picado, jugo y ralladura de la piel de naranja, sal fina, pimienta negra molida y abundante cilantro picado.

Retirar los solomillos de la parrilla y seguir su cocción por unos minutos más, dentro de la salsa agridulce.

Finalmente servirlos con la salsa y el puré combinado de papas, coliflor, naranjas y cilantro.

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