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Barbacoa Granito Con Horno de Lena GR65F

- Medidas: Ancho: 390 cm Profundidad de horño: 120 cm Altura: 235 cm Peso: 2500 kg - Garantía 2 años! - Transporte gratuito!
Fabricante: Impexfire
Transporte gratuito
€3 450,00
………………….. Transporte gratuito……………………

Medidas:

Ancho: 390 cm

Profundidad: 170 cm

Altura: 235 cm

Peso: 2500 kg

Medidas de la boca de Barbacoa (área de la parrilla): 72x53cm

Tiempo de entrega: 7-8 días laborales

Forma de pago:

- Tarjeta de crédito

- Transferencia bancaria

- Paypal - Cuando hace una compra de un artículo con PayPal, sus compras están protegidas, para más información disponible aquí en: Paypal

Barbacoa Granito Con Horno de Lena GR65F. Transporte gratuito para España, Inglaterra, Francia metropolitana *, Mónaco, Bélgica, Luxemburgo y Italia. Además destinos por rogamos que se nos contacteantes de la compra.

Envío: 1 Pallete

* Excepto Córcega

Receta de barbacoa

Solomillos con Puré de Papas y Coliflor, en Salsa de Miel, Naranjas y Romero

(Para 4 personas)

INGREDIENTES:

4 solomillos de chancho de unos 250 a 300 gr cada uno

Aceite de maíz

100 cc de aceto balsámico

3 cucharadas de miel

200 cc de jugo de naranjas

Salsa tabasco

1 cucharada de romero molido a polvo

50 gr de manteca

200 gr de puré de papas

300 gr de puré de coliflor

1 diente de ajo picado

2 naranjas para el jugo y la ralladura de su piel

1 cucharada de cilantro fresco picado

Sal fina

Pimienta negra molida

PROCEDIMIENTO:

Para los solomillos:

Limpiar los solomillos de todo exceso de grasas y aponeurosis.

Luego untarlos con jugo de naranjas y aceite de maíz, salpimentarlos y grillarlos unos 10 minutos de cada lado a fin de que resulten ligeramente jugosos.

Para la salsa:

En una cacerolita sobre la misma parrilla, disponer el aceto balsámico y llevarlo a un hervor suave.

Adicionar la miel y el jugo de naranjas y seguir el hervor.

Incorporar el romero molido, gotas de salsa Tabasco y que siga hirviendo suavemente hasta obtener una densidad jarabosa.

Salpimentar.

Para el puré:

Hacer un puré de papas y otro de coliflor y condimentarlos con manteca, ajo picado, jugo y ralladura de la piel de naranja, sal fina, pimienta negra molida y abundante cilantro picado.

Retirar los solomillos de la parrilla y seguir su cocción por unos minutos más, dentro de la salsa agridulce.

Finalmente servirlos con la salsa y el puré combinado de papas, coliflor, naranjas y cilantro.

………………….. Transporte gratuito……………………

Medidas:

Ancho: 390 cm

Profundidad: 170 cm

Altura: 235 cm

Peso: 2500 kg

Medidas de la boca de Barbacoa (área de la parrilla): 72x53cm

Tiempo de entrega: 7-8 días laborales

Forma de pago:

- Tarjeta de crédito

- Transferencia bancaria

- Paypal - Cuando hace una compra de un artículo con PayPal, sus compras están protegidas, para más información disponible aquí en: Paypal

Barbacoa Granito Con Horno de Lena GR65F. Transporte gratuito para España, Inglaterra, Francia metropolitana *, Mónaco, Bélgica, Luxemburgo y Italia. Además destinos por rogamos que se nos contacteantes de la compra.

Envío: 1 Pallete

* Excepto Córcega

Receta de barbacoa

Solomillos con Puré de Papas y Coliflor, en Salsa de Miel, Naranjas y Romero

(Para 4 personas)

INGREDIENTES:

4 solomillos de chancho de unos 250 a 300 gr cada uno

Aceite de maíz

100 cc de aceto balsámico

3 cucharadas de miel

200 cc de jugo de naranjas

Salsa tabasco

1 cucharada de romero molido a polvo

50 gr de manteca

200 gr de puré de papas

300 gr de puré de coliflor

1 diente de ajo picado

2 naranjas para el jugo y la ralladura de su piel

1 cucharada de cilantro fresco picado

Sal fina

Pimienta negra molida

PROCEDIMIENTO:

Para los solomillos:

Limpiar los solomillos de todo exceso de grasas y aponeurosis.

Luego untarlos con jugo de naranjas y aceite de maíz, salpimentarlos y grillarlos unos 10 minutos de cada lado a fin de que resulten ligeramente jugosos.

Para la salsa:

En una cacerolita sobre la misma parrilla, disponer el aceto balsámico y llevarlo a un hervor suave.

Adicionar la miel y el jugo de naranjas y seguir el hervor.

Incorporar el romero molido, gotas de salsa Tabasco y que siga hirviendo suavemente hasta obtener una densidad jarabosa.

Salpimentar.

Para el puré:

Hacer un puré de papas y otro de coliflor y condimentarlos con manteca, ajo picado, jugo y ralladura de la piel de naranja, sal fina, pimienta negra molida y abundante cilantro picado.

Retirar los solomillos de la parrilla y seguir su cocción por unos minutos más, dentro de la salsa agridulce.

Finalmente servirlos con la salsa y el puré combinado de papas, coliflor, naranjas y cilantro.

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