Barbacoa Piedra Natural GR61F

BARBACOA PIEDRA NATURAL GR61F

Medidas:

Ancho: 220 cm

Profundidad: 058 cm

Altura: 230 cm

Peso: 1300 kg

Medidas de la boca de Barbacoa (área de la parrilla): 72x53 cm 

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Tiempo de entrega: 7-8 días* (ver nuestras condiciones generales)

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Receta de barbacoa

Pechito de Cerdo

Ingredientes (para 6 personas):

3 kg de pechito de cerdo

Aceite de oliva

3 limones

Sal gruesa

Pimienta negra partida

Mostaza Dijon

Ají molido

Procedimiento:

Eliminar los excesos groseros de grasa en los pechitos de cerdo.

Frotar con limones cortados al medio.

Untar con aceite de oliva.

Esparcir sal gruesa y abundante pimienta negra partida.

Colocar sobre una parrilla aceitada y con un buen calor.

Grillar a mediana temperatura, para permitir un buen desgrasado, por espacio de 30 minutos, del lado anterior o externo de las costillas.

Luego dar vuelta las carnes, bañar con aceite de oliva, frotar nuevamente con los limones, agregar ají molido, untar con mostaza Dijon y cocinar por otros 30 minutos.