Barbacoas de Granito Precios GR51F

BARBACOA DE GRANITO PRECIO GR51F

Medidas:

Ancho: 150 cm

Profundidad: 060 cm

Altura: 230 cm

Peso: 850 kg

Medidas de la boca de Barbacoa (área de la parrilla): 69x53 cm

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Tiempo de entrega: 7-8 días* (ver nuestras condiciones generales)

Formas de pago

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Entrega:

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Receta de barbacoa

Pamplonas de Cerdo

Ingredientes (para 6 personas):

morrón ½

carré de cerdo 2

sal y pimienta a gusto

ajo 2 dientes

perejil 50 gr

cebolla de verdeo 2

mozzarella 50 gr

Procedimiento:

Asar los morrones directamente sobre las brasas por todos sus lados.

Retirar cuando estén bien quemados, lavar, retirar las semillas y cortar bastones.

Tomar cada lomo de cerdo.

Retirar las puntas más finas y abrir en espiral, hasta que la carne quede de 1 cm de espesor.

Cubrir la carne de cerdo con un papel film y golpearlas suavemente con un martillo de cocina hasta que queden bien finas y parejas.

Salpimentar, y ubicar por encima ajo, perejil y verdeo picados.

Ubicar bastones de morrón y los quesos.

Arrollar el cerdo y envolver el rollo en fetas de panceta.

Asegurarlo con hilos casa 5 cm, para conservar la forma.

Colocar las pamplonas sobre la parrilla.

Dejar que se doren y rotar por todos sus lados.