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Barbacoas Modernas AV15M

- Garantía 2 años! - Transporte gratuito!
Fabricante: Impexfire
Transporte gratuito
€ 890,00

…………………………….. Transporte gratuito……………………………

 

Medidas:

Ancho: 120 cm

Profundidad: 056 cm

Altura: 203 cm

Peso: 668 kg

 

Medidas de la boca de Barbacoa (área de la parrilla): 64x48cm

 

Incluido en lo precio:

- Barbacoa a montar por sí mismo

- Parrilla de acero inoxidable

- Cajón recoge cenizas

- Esquema de montaje

- Seguro de transporte

 

Datos técnicos: Barbacoas Modernas AV15M

  

- Se pueden utilizar como combustible, carbón y leña

- Altura de parrilla ajustable

- Resistente al calor y a temperaturas negativas

- Fácil montaje con silicona/cimiento cola (no incluido)

- Mantiene su formidable aspecto por longos años

- El producto sigue desmontable protegidos en un pallete

- Todas nuestras barbacoas están fabricadas con ladrillos refractarios y piedra artificial refractaria

- Posibilidad de comprar aumentos de chimenea (nos contactar)

 

Tiempo de entrega: 5-7 días laborales:

 

Forma de pago:

- Tarjeta de crédito

- Transferencia bancaria

- Paypal - Cuando hace una compra de un artículo con PayPal, sus compras están protegidas, más información disponible aquí en: Paypal

 

Barbacoas Modernas AV15M. Transporte gratuito para España, Inglaterra, Francia metropolitana *, Mónaco, Bélgica, Luxemburgo y Italia. Además destinos por rogamos que se nos contacte antes de la compra.

Envío: 1 Pallete

* Excepto Córcega

 

 

Receta de barbacoa

  

Pechuga de Pavita Rellena, Langostinos,

 

Calabaza y Berenjenas

 

(Para 4 personas)

 

 

 

INGREDIENTES:

 

Para las pechugas:

 

2 pechugas de pavita de aproximadamente 1 kg cada una

 

1 copa de coñac

 

½ copa de aceto balsámico

 

Jugo de 2 limones

 

2 cebollas fileteadas

 

3 dientes de ajo picados

 

3 cucharadas de pimienta en grano

 

Para el relleno:

 

1 taza de tomates secos hidratados

 

1 taza de aceitunas negras descarozadas y fileteadas

 

½ taza de aceite de oliva

 

Sal fina

 

Pimienta negra molida

 

Para las guarniciones:

 

20 colas de langostinos crudos

 

2 cucharadas de miel

 

½ taza de jugo de limón

 

2 cucharadas de eneldo fresco picado

 

3 dientes de échalo te picado

 

1 calabaza pelada y cortada en ruedas de 1 cm de grosor

 

Aceite de oliva

 

4 cucharadas de queso gruyere rallado

 

2 cucharadas de albahaca fresca picada

 

Sal fina

 

Pimienta negra molida

 

2 berenjenas

 

1 pimiento

 

Aceite de oliva

 

Manteca

 

Tomillo

  

 

PROCEDIMIENTO:

 

Para las pechugas:

 

Empro lijar las pechugas de pavita, eliminando los excesos de grasa y piel.

Colocarlas en una asadera y cubrirlas con Coñac, aceto balsámico, jugo de limón, cebollas, ajo y pimienta en grano.

Llevarlas a la heladera por lo menos durante 1 hora para marinar.

Mientras tanto preparar el relleno procesando los ingredientes.

Luego retirar las pechugas de la marinada, cortarlas por un costado y abrirlas como si se tratase de un libro y colocar el relleno.

"Cerrar el libro", sujetar los extremos con palillos de madera y llevar a cocinar sobre la parrilla limpia y aceitada con un fuego no demasiado intenso.

Cocinar 20 minutos de cada lado y cada tanto pincelar con la marinada.

Salpimentar.

Servir sin los palillos.

Limpiar perfectamente las colas de langostinos y grillarlos a fuego intenso durante poco tiempo de cada lado.

Realizar una mezcla con miel, jugo de limón, eneldo y échalo te crudo y pincelar con la misma los langostinos mientras se cocinan.

Al retirarlos de la parrilla servirlos con la misma mezcla de miel y eneldo.

Aceitar las ruedas de calabaza y grillarlas de lado y lado a fin de tiernizarlas.

Salpimentar y colocarles para finalizar queso rallado y albahaca fresca picada.

Cortar las berenjenas a la mitad, salpimentarlas, rociarlas con aceite de oliva y grillarlas del lado de la pulpa.

Mientras tanto cortar el pimiento a la mitad, eliminar todo su interior, rociarlo con aceite de oliva y grillarlo.

Cuando las berenjenas estén tiernas, retirarlas de la parrilla y con una cuchara recuperar la pulpa y descartar la piel.

Picar la pulpa a cuchillo o con procesadora y mezclar con el pimiento tierno picado, un poco de manteca, sal, pimienta y tomillo fresco.

…………………………….. Transporte gratuito……………………………

 

Medidas:

Ancho: 120 cm

Profundidad: 056 cm

Altura: 203 cm

Peso: 668 kg

 

Medidas de la boca de Barbacoa (área de la parrilla): 64x48cm

 

Incluido en lo precio:

- Barbacoa a montar por sí mismo

- Parrilla de acero inoxidable

- Cajón recoge cenizas

- Esquema de montaje

- Seguro de transporte

 

Datos técnicos: Barbacoas Modernas AV15M

  

- Se pueden utilizar como combustible, carbón y leña

- Altura de parrilla ajustable

- Resistente al calor y a temperaturas negativas

- Fácil montaje con silicona/cimiento cola (no incluido)

- Mantiene su formidable aspecto por longos años

- El producto sigue desmontable protegidos en un pallete

- Todas nuestras barbacoas están fabricadas con ladrillos refractarios y piedra artificial refractaria

- Posibilidad de comprar aumentos de chimenea (nos contactar)

 

Tiempo de entrega: 5-7 días laborales:

 

Forma de pago:

- Tarjeta de crédito

- Transferencia bancaria

- Paypal - Cuando hace una compra de un artículo con PayPal, sus compras están protegidas, más información disponible aquí en: Paypal

 

Barbacoas Modernas AV15M. Transporte gratuito para España, Inglaterra, Francia metropolitana *, Mónaco, Bélgica, Luxemburgo y Italia. Además destinos por rogamos que se nos contacte antes de la compra.

Envío: 1 Pallete

* Excepto Córcega

 

 

Receta de barbacoa

  

Pechuga de Pavita Rellena, Langostinos,

 

Calabaza y Berenjenas

 

(Para 4 personas)

 

 

 

INGREDIENTES:

 

Para las pechugas:

 

2 pechugas de pavita de aproximadamente 1 kg cada una

 

1 copa de coñac

 

½ copa de aceto balsámico

 

Jugo de 2 limones

 

2 cebollas fileteadas

 

3 dientes de ajo picados

 

3 cucharadas de pimienta en grano

 

Para el relleno:

 

1 taza de tomates secos hidratados

 

1 taza de aceitunas negras descarozadas y fileteadas

 

½ taza de aceite de oliva

 

Sal fina

 

Pimienta negra molida

 

Para las guarniciones:

 

20 colas de langostinos crudos

 

2 cucharadas de miel

 

½ taza de jugo de limón

 

2 cucharadas de eneldo fresco picado

 

3 dientes de échalo te picado

 

1 calabaza pelada y cortada en ruedas de 1 cm de grosor

 

Aceite de oliva

 

4 cucharadas de queso gruyere rallado

 

2 cucharadas de albahaca fresca picada

 

Sal fina

 

Pimienta negra molida

 

2 berenjenas

 

1 pimiento

 

Aceite de oliva

 

Manteca

 

Tomillo

  

 

PROCEDIMIENTO:

 

Para las pechugas:

 

Empro lijar las pechugas de pavita, eliminando los excesos de grasa y piel.

Colocarlas en una asadera y cubrirlas con Coñac, aceto balsámico, jugo de limón, cebollas, ajo y pimienta en grano.

Llevarlas a la heladera por lo menos durante 1 hora para marinar.

Mientras tanto preparar el relleno procesando los ingredientes.

Luego retirar las pechugas de la marinada, cortarlas por un costado y abrirlas como si se tratase de un libro y colocar el relleno.

"Cerrar el libro", sujetar los extremos con palillos de madera y llevar a cocinar sobre la parrilla limpia y aceitada con un fuego no demasiado intenso.

Cocinar 20 minutos de cada lado y cada tanto pincelar con la marinada.

Salpimentar.

Servir sin los palillos.

Limpiar perfectamente las colas de langostinos y grillarlos a fuego intenso durante poco tiempo de cada lado.

Realizar una mezcla con miel, jugo de limón, eneldo y échalo te crudo y pincelar con la misma los langostinos mientras se cocinan.

Al retirarlos de la parrilla servirlos con la misma mezcla de miel y eneldo.

Aceitar las ruedas de calabaza y grillarlas de lado y lado a fin de tiernizarlas.

Salpimentar y colocarles para finalizar queso rallado y albahaca fresca picada.

Cortar las berenjenas a la mitad, salpimentarlas, rociarlas con aceite de oliva y grillarlas del lado de la pulpa.

Mientras tanto cortar el pimiento a la mitad, eliminar todo su interior, rociarlo con aceite de oliva y grillarlo.

Cuando las berenjenas estén tiernas, retirarlas de la parrilla y con una cuchara recuperar la pulpa y descartar la piel.

Picar la pulpa a cuchillo o con procesadora y mezclar con el pimiento tierno picado, un poco de manteca, sal, pimienta y tomillo fresco.

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